Vücut kitle indeksinizi hesaplayın

Total kolesterol: kolesterol hakkında bilmeniz gereken her şey

Kolesterol, sterol ailesine ait bir lipittir. Son yıllarda kötü bir baskıya sahip olmasına rağmen, kolesterol vücudun düzgün çalışması için temel bir besindir. Esas olarak karaciğerde sentezlenir, ancak gıda ile de sağlanabilir. İnsan vücudu içinde kolesterol, HDL kolesterol ve LDL kolesterol dahil olmak üzere farklı spesifik proteinler tarafından taşınabilir. Vücuttaki bu iki taşıyıcının seviyelerini, toplam kolesterol seviyesini veya kolesterolemiyi dahil etmek, hiperkolesterolemiyi önlemek veya tanımlamak için yaygın olarak ölçülen bir değerdir.

Total kolesterol: kolesterol hakkında bilmeniz gereken her şey

12 Şubat 2020 Çarşamba

Kolesterolün özellikleri:

  • Vücut için gerekli olan sterol ailesinin lipitleri
  • HDL ve LDL kolesterol, kolesterolün iki taşıyıcısıdır
  • Çoğunlukla hayvansal ürünlerde bulunur
  • Aşırı olarak kardiyovasküler kaza riskini artırır

Neden kolesterolü yüksek yiyecekler yiyelim?

Kolesterolün Faydaları ve Rolleri

Kolesterolün yapısal rolü

Kolesterol hücre zarlarının yapısına katılır. Fosfolipitler arasına sokularak zarların lipit katmanlarının bileşimine girer. Böylece kolesterol, membranların stabilitesine ve güçlendirilmesine katkıda bulunur.

Hormonların ve vitaminlerin sentezi için öncünün rolü

Kolesterol, vücut için gerekli olan birçok molekülün öncüsüdür. Örneğin, senteze katılır:

Sindirimde kolesterolün rolü

Kolesterol, lipitlerin sindirimi için gerekli bir sıvı olan safrada bulunan safra tuzlarının sentezine katkıda bulunur.

Toplam kolesterol nedir?

Toplam kolesterol hesaplamasında HDL kolesterol seviyesi ve LDL kolesterol seviyesi dikkate alınır. 2 g / L'den az olduğu düşünülmektedir. Toplam kolesterol analizi iyi bir başlangıçtır, ancak yeterli değildir, ayrıca LDL, HDL seviyelerinin yanı sıra toplam kolesterol / HDL oranını tam olarak bilmek de önemlidir.

Toplam HDL kolesterol oranı nedir?

Toplam kolesterol / HDL oranı kardiyovasküler riski ölçer. Daha az kullanılır. Bununla birlikte, 4.0'ın ötesinde ihmal edilemez bir arteriyel risk olduğu düşünülmektedir.

Yüksek kolesterol gıdaları

Kolesterol hayvansal kökenli gıdalarda bulunur. Bunlar arasında, kolesterol açısından en zengin yiyecek:

Yiyecek (100 g başına)                                                

Kolesterol içeriği (mg)                                   

Yumurta sarısı

1140

Ördek kaz ciğeri

1040

Kuzu böbrek

588

Kümes hayvanları karaciğeri

530

Kuzu karaciğeri

410

Dana böbreği

396

tereyağı

215

Kolesterol nasıl düzgün kullanılır?

Kolesterol kullanımı

Kolesterol vücudun düzgün çalışması için gerekli bir besleyici ise, insan vücudu onu sentezleme yeteneğine sahiptir. Vücutta bulunan kolesterolün üçte ikisinden fazlası karaciğer tarafından sentezlenir. Geri kalanı et ve yumurta gibi gıda kaynaklarından geliyor.

Birkaç istisna dışında, vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli kolesterol üretebileceği tahmin edilmektedir. Bir kolesterol analizinde, yetişkinlerde normal toplam kolesterol seviyesinin 2 g / L veya 5 mmol / L'den az olması gerektiği düşünülmektedir. Bununla birlikte, bu referans değeri yaş, cinsiyet ve tıbbi öykü dahil olmak üzere çeşitli parametrelere göre değişebilir.

Kolesterol düzeyleri ve normal değerlerin analizi

Kan testi, kanda dolaşan çeşitli lipitlerin değerlerini tam olarak bilmeyi mümkün kılar. İşte kan testlerinin yorumlanması için referans değerler.

 

Kan seviyeleri                                                      

Normal referans değerleri                                             

Toplam kolesterol

<2 g / L

LDL

<1,6 g / L

HDL

> 0,35 g / L

Toplam kolesterol / HDL

<4

trigliseritler

<1.5 g / L'

Kolesterol yan etkileri

Çok yüksek toplam kolesterol: riskler nelerdir?

Aşırı kolesterol veya hiperkolesterolemi önemli bir halk sağlığı sorunudur. 2 g / l'den daha yüksek bir toplam kolesterol seviyesine karşılık gelir. Gerçekten de, yüksek kolesterol kardiyovasküler hastalık riskini arttırır. Vücutta aşırı miktarda, kolesterol atardamar duvarı seviyesinde birikme eğilimindedir, bu da aterom plak oluşumuna yol açar. Buna ateroskleroz denir, bunun sonuçları sağlık için ciddi olabilir. Kan akışı bozulur, bu da yüksek tansiyon riskini artırır. Bir aterom plak rüptürü ayrıca alt ekstremitelerde (AOMI) miyokard enfarktüsüne, felce veya yok edici arteriyel hastalığa yol açabilir.

Çok düşük toplam kolesterol: sonuçları nelerdir?

Kolesterol eksikliği veya hipokolesterolemi nadir görülen bir olgudur. Genetik kökenli olabilir veya ikincil olabilir. Bu, bunun gibi başka bir fenomenin sonucu olabileceği anlamına gelir:

  • yetersiz beslenme;
  • kolesterol malabsorpsiyonu;
  • kanser gibi patoloji;
  • depresif bir durum.

Diğer besinler ile etkileşimler

Son çalışmalar E vitamini ve yüksek kolesterol tedavisinde kullanılan belirli moleküller arasındaki olası etkileşimleri vurgulamaktadır. E vitamini, hücre yaşlanmasına karşı savaşmak için sıklıkla gıda takviyesi şeklinde alınan güçlü bir antioksidandır. Bununla birlikte, bu yağda çözünen vitamin, kolesterol düşürücü ilaçların etkinliğini önemli ölçüde azaltacak ve bu tedavilerin kardiyovasküler sistem üzerindeki koruyucu etkisini kısmen iptal edecektir. Bu nedenle, yüksek kolesterolünüz varsa E vitamini almadan önce bir doktordan tavsiye almanız önerilir.

Kimyasal özellikleri

Kolesterolün brüt formülü C27H46O'dur, molar kütlesi 386.6535 g / mol'dür. Kolesterol, sterol ailesine ait olan ve birçok metabolik reaksiyonda merkezi bir rol oynayan bir lipittir.

Kolesterol molekülü iki kutupludur, sadece hidrofilik başın bir OH molekülü vardır. Bu OH molekülü bir yağ asidi ile esterlenirse, kolesterol molekülü daha sonra suda tamamen çözünmez hale gelir. Bu esterlenmiş formda veya steridlerde, kolesterol karaciğer, beyin ve kemik iliğinde dolaşır.

HDL kolesterol ve LDL kolesterolü tanımlamak için yanlış olarak "iyi" veya "kötü" kolesterolden bahsediyoruz. Bununla birlikte, sadece bir kolesterol molekülü vardır. HDL ve LDL sadece bu eşsiz molekülün taşıyıcılarıdır. LDL, kolesterolü karaciğerden dokulara taşır, arterlerde birikintileri teşvik ederken, HDL kolesterolü dokulardan karaciğere taşır.


Sosyal Medyada Paylaş


İlgili Makaleler

Afaziye neden olan nedir?
Afaziye neden olan nedir?

Afazi, konuşmanın üretimini veya anlaşılmasını ve okuma veya yazma yeteneğini etkileyen bir

DEHB nedir?
DEHB nedir?

DEHB veya dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu daha çok hiperaktivite olarak bilinir. DEHB,