Vücut kitle indeksinizi hesaplayın

Manganez: bu temel mineral hakkında her şey

Manganez kemik oluşumu için gerekli bir besindir. Amino asitlerin, karbonhidratların ve kolesterolün metabolizmasına bağlı reaksiyonlarda da rol oynar. Tüketilen manganezin küçük bir yüzdesi vücut tarafından emilir.

Manganez: bu temel mineral hakkında her şey

18 Şubat 2020 Salı

Manganez özellikleri:

  • Küçük miktarlarda vücut için gerekli mineral
  • Tüm metabolizmalara ve insülin üretimine müdahale eder
  • Esas olarak tohum ve tahıllarda bulunur
  • Kemik problemlerini ve oksidatif stresi önlemek için diyet takviyesi olarak kullanılabilir
  • Aşırı, karaciğer ve sinir sisteminin sağlığına ciddi zarar verebilir

Neden manganez açısından zengin gıdalar tüketmeliyiz?

Manganezin yararları ve rolleri

Metabolizmalara müdahale eder

Manganez, lipitlerin, proteinlerin ve karbonhidratların metabolizmasında rol oynar. Ayrıca manganez vücudun belirli enzimleri sentezlemesine izin verdiğini unutmayın. Örneğin, süperoksit dismutaz manganezin üretilmesini gerektirir, vücudun oksidasyona, oksidatif strese ve hücre yaşlanmasına karşı kendini savunmasını sağlar.

İnsülin üretimi

Manganez, karbonhidratların alınmasından sonra kan şekerinin kontrolüne katılan bir hormon olan insülin sentezine katılır.

Kemik mineral kütlesini korur

Manganez ayrıca kemik dokusunun sentezine ve yenilenmesine katılır, kemiklerin demineralizasyonunu ve dolayısıyla osteoporozu önler.

Manganca zengin besinler

Genel olarak, manganez kaynakları tahıl ürünleri, yumuşakçalar, baklagiller, sebzeler ve fındıklardır.

gıda maddeleri                                                                      

porsiyon                   

Miktarlar (mg)           

fındık

30 g

3.8

Kabak çekirdeği, kavrulmuş

60 g

2.6

Buğday kepeği çörek

110 g

2.1

Yulaf ezmesi

175 gr

1.6

Kahverengi pirinç, pişmiş

100 g

1.1

Kahvaltılık tahıllar, çok tahıl

30 g

1.1

Fasulye, lima, pişmiş

90 g

1.1

Kepekli makarna, pişmiş

74 g

1.0

ananas

82 g

0.8

Kepekli ekmek

30 g (1 dilim)

0.7

istiridye

100 g

0.7

Demlenmiş çay

1 su bardağı

0.5

Pişmiş taze soya fasulyesi

95 g

0.5

Çikolata, koyu% 60-70 kakao

30 g

0.4

ahududu

65 g

0.4

Ispanak, çiğ

30 g (1 bardak)

0.3

Manganez nasıl düzgün kullanılır?

Manganez kullanımı

İşte manganez için referans besin alımları:

 

yaş

Yeterli alım (mg / gün)         

Maksimum tolere edilebilir alım (mg / gün)   

1-3 yaş arası çocuklar            

1.2

2

4 ila 8 yaş arası çocuklar

1.5

3

9 ila 13 yaşında erkek çocuk

1.9

6

9 ila 13 yaş arası kız

1.6

6

14-18 yaş arası erkek çocuk

2.2

9

14-18 yaş arası kız

1.6

9

19 yaş ve üstü

2.3

11

Kadın 19 ve üzeri

1.8

11

gebelik

2

Ë ‚18 yaşında: 9

19 ila 50: 11

besleme

2.6

Ë ‚18 yaşında: 9

19 ila 50: 11

Mangan bazlı gıda takviyeleri

Ticari olarak, tezgahın üzerinde manganez bazlı gıda takviyeleri bulmak mümkündür. Genellikle kapsül formunda, bu takviyelerin vücudu oksidatif stres, aşırı kolesterol ve kemik demineralizasyonuna karşı koruduğu belirtilmektedir. Dozaj ve endikasyonlar kişiden kişiye değişebilir. Her durumda, aşırı alım sonuçsuz değildir, manganez takviyesi düşünmeden önce bir doktora danışmanız önerilir.

Manganez yan etkileri

Manganez eksikliği

Manganez eksikliği nadiren diyetten yetersiz alımla bağlantılıdır. Deri problemleri (pullu dermatit) ve yüksek kolesterol (yüksek kan kolesterolü) manganez eksikliği ile ilişkili klinik semptomlardır.

Mangan fazlalığı

Manganezin toksisitesi esas olarak kirli bir ortamdan kaynaklanır. Manganez tozunu (madencilik, dökümhaneler, metalurji) teneffüs eden bireyler, Parkinson hastalığına benzeyen merkezi sinir sisteminde rahatsızlık riski altındadır. Ek olarak, kronik karaciğer hastalığı olan kişiler, manganez takviyeleri alan kişiler ve ayrıca takviye alan kolestatik karaciğer hastalığı olan bebekler aşırı manganez alımı için daha yüksek risk altındadır.

Diğer besinler ile etkileşimler

Baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlarda bulunan kalsiyum ve fitatlar ile tam tahıllı tahıl ürünleri manganez emilimini azaltacaktır. Buna ek olarak, düşük demir depoları, manganez emilimini artıracaktır.

Kimyasal özellikleri

Manganezin sembolü Mn, atom numarası 25'tir. Manganezin atom ağırlığı 54.938044 u, gümüş-beyaz geçiş metali.

Manganez sülfat, manganez katyonunun ve sülfat anyonunun nötr iyonik bileşiğidir. kimyasal formülü MnSO4'tür. Suda çok çözünür ve hidratlandığında pembe-kırmızıya dönen beyaz bir tozdur. Pil, gübre yapmak veya manganez dioksit elde etmek için kullanılır.


Sosyal Medyada Paylaş


İlgili Makaleler

Afaziye neden olan nedir?
Afaziye neden olan nedir?

Afazi, konuşmanın üretimini veya anlaşılmasını ve okuma veya yazma yeteneğini etkileyen bir

DEHB nedir?
DEHB nedir?

DEHB veya dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu daha çok hiperaktivite olarak bilinir. DEHB,

Beyin Apsesini Anlamak
Beyin Apsesini Anlamak

Beyin apsesi, beynin belirli bölgelerinde irin dolu keselerin oluştuğu bir hastalıktır. Bu