Selenyum hangi besinlerde bulunur?

✔️ Editör İncelemesi: Bu içerik beslenme bilimleri, mineral metabolizması ve selenyum araştırmaları incelenerek hazırlanmıştır.

Son Güncelleme: 08 Aralık 2025 ·
⏱ Okuma Süresi: ~5 dakika

Klinik Sağlık Editörü

İçerik vitamin-mineral rehberleri, WHO ve NIH beslenme kılavuzları incelenerek hazırlanmıştır.

Selenyum, bağışıklık fonksiyonları, tiroit sağlığı, antioksidan koruma ve hücresel onarım için gerekli olan temel bir mineraldir. Vücutta üretilemediği için mutlaka besinlerle alınması gerekir. Peki selenyum en çok hangi yiyeceklerde bulunur? İşte en zengin 10 doğal kaynak.

1️⃣ Brezilya Fındığı – En Zengin Selenyum Kaynağı

Tek bir Brezilya fındığı günlük selenyum ihtiyacının tamamını karşılayabilir.

• Antioksidan gücü çok yüksektir
• Aşırı tüketilmemelidir (günlük 1–2 adet ideal)

2️⃣ Balık ve Deniz Ürünleri

Sardalya, ton balığı, somon, karides ve mezgit selenyum açısından oldukça zengindir.

• Bağışıklığı güçlendirir
• Tiroit hormonlarının aktifleşmesine yardımcı olur

3️⃣ Yumurta

Kolay ulaşılabilir ve kaliteli proteinle birlikte selenyum kaynağıdır.

4️⃣ Kırmızı Et ve Hindi Eti

Selenyumun yanı sıra demir ve B vitaminleri de sağlar.

5️⃣ Tam Tahıllar

Bulunduğu toprağa göre selenyum oranı değişse de bulgur, yulaf ve tam buğday iyi kaynaklardır.

6️⃣ Ay çekirdeği

Hem selenyum hem E vitamini bakımından güçlü bir antioksidan karışımdır.

7️⃣ Mantar

Bazı mantar türleri topraktaki selenyumu yüksek oranda bünyesine alır.

8️⃣ Süt ve Yoğurt

Orta düzeyde selenyum içerir; düzenli tüketim toplam alımı artırır.

9️⃣ Sarımsak ve Soğan

Toprak yapısına bağlı olarak selenyum biriktirebilir.

🔟 Baklagiller

Nohut, fasulye ve mercimek selenyumun bitkisel kaynakları arasındadır.

Selenyum eksikliği belirtileri

• Yorgunluk
• Saç dökülmesi
• Tiroit problemleri
• Kas güçsüzlüğü

Günlük selenyum ihtiyacı ne kadardır?

Uzmanlara göre yetişkinler için önerilen günlük miktar yaklaşık 55 mikrogramdır.

Aşırı selenyum alımı zararlı mı?

Evet. Fazla tüketim (özellikle Brezilya fındığında) şu sorunlara yol açabilir:

• Tırnak ve saç kırılması
• Ağızda metalik tat
• Mide bulantısı
• Nadir durumlarda nörolojik etkiler

❓ Sık Sorulan Sorular